〜2025年1月後半開始久々のお勉強〜 結果：合格 01_ライフプランニングと資金計画 1)FPと倫理 ・FPが守るべき原則「顧客の利益優先」、「秘密の保持」 [関連法規]士業に抵触しないこと。 ・弁護士法：弁護士資格が…
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2022年うらかすみ日本酒塾にいってみた：概要
『うらかすみ日本酒塾』は9月から翌年3月までの半年間、宮城県の本塩釜にある「銘酒 浦霞（うらかすみ）」の「株式会社佐浦」でおこなわれています。 【主な講義内容】 ・日本酒の基礎知識 ・酒造りと杜氏の役割 ・香りと味わい …
夜間調理師学校1年生【実技試験】
【2022年3月】 はやいもので、もう1年生が終わろうとしています。 実技試験については、どの先生も優しく「落とすための試験ではない」「調理技術の習得具合を見る」「自分の成長が確認できる時間」と諭してくれたものの、それな…
夜間調理師学校[調理学]（前半）
1年目＜調理とは＞ ①調理理論を学ぶ意義：原理原則を知ることで再現性を持たせる。応用料理に生かす。 ②調理の目的 嗜好性の多様化（おいしく） 栄養価の向上（健康に） 安全性の向上（安全・安心に） 調理の文化的特性（楽しく…