『うらかすみ日本酒塾』は9月から翌年3月までの半年間、宮城県の本塩釜にある「銘酒　浦霞（うらかすみ）」の「株式会社佐浦」でおこなわれています。 【主な講義内容】 ・日本酒の基礎知識 ・酒造りと杜氏の役割 ・香りと味わい …