【2022年3月】 はやいもので、もう1年生が終わろうとしています。 実技試験については、どの先生も優しく「落とすための試験ではない」「調理技術の習得具合を見る」「自分の成長が確認できる時間」と諭してくれたものの、それな…
夜間調理師学校[調理学](前半)
1年目<調理とは> ①調理理論を学ぶ意義:原理原則を知ることで再現性を持たせる。応用料理に生かす。 ②調理の目的 嗜好性の多様化(おいしく) 栄養価の向上(健康に) 安全性の向上(安全・安心に) 調理の文化的特性(楽しく…
ハワイ島3泊5日一人旅<まとめ(移動とホテル)>
【2020年1月下旬】 弾丸旅行ハワイ島3泊5日でやったこと! コナビール工場見学 ロミロミ ハワイ島ツアー(火山散策&星空ツアー) スノーケリング ホエールウォッチング 念願のハワイ島でやりたかったことをとにかく詰め込…
夜間調理師学校2年間【週一回調理時実習(2年生後期から週2回)】
【2021/04】調理実習をまとめました。 四人1班で実習します。何回か実習班のメンバー替えが行われます。 2年生後期から週2回の実習になります。週2で通学は結構辛い・・・ですが、行ける日は絶対に行くという気持ちで乗り気…
三歳児検診@中野鷺ノ宮すこやかセンター
雨が降りしきる中、中野区の三歳児検診を受けてきました。鷺ノ宮駅から徒歩5分ぐらいの場所にある鷺ノ宮すこやかセンターに行くことになりました。コロナということもあり、かなり細かく時間設定されているような感じで事前に手紙が届い…
ニューオータニのトゥールダルジャンでランチ
【2018年夏】 記念日ということもあり、ニューオータニのトゥールダルジャンでフレンチのフルコースランチをしました。 https://tourdargent.jp/ ランチは毎日営業されているわけでもなく、月によっても変…
ニューオータニ東京の授乳室
【2018年7月】 https://www.newotani.co.jp/tokyo/ ニューオータニ東京で授乳室をお借りしました。 ザ・メイン ロビィ階にあるコンシェルジュに「授乳室を利用したい」旨をお伝えすると授乳室…
pillsbury(ピルズバリー)のチョコレートチャンククッキーを焼いてみた。
【2018年夏】 カナダのバンクーバーからのお土産でPillsburyのクッキーミックスをいただいたので焼いてみました。カナダから保冷剤をつけて日本まで持ってきてくれました。感謝です。 包装を開けて、、スプーンで適量に分…
ベビー(1歳1ヶ月)とハワイ旅行
[2018年10月] ①ベビーとストライキのホテルに泊まる 海外には度々行きますが、初めてストライキにあいました。シェラトン系列ホテルの約5店舗くらいで実施していました。 ホテルサービス完全ストップです。 宿泊は…
ベビー&ママでロジック中野行ってきた
[2018年4月休日ランチ] [2018年7月ディナー] 中野駅北口からすぐの、ピザやパスタが美味しいロジック中野にベビー(9ヶ月)といってきました。 外階段に大きく看板がでていますが、エレベーターでもいけるので、ベビー…